Resep Kue CINNAMON ROLL DANISH

cinnamon roll danish

CINNAMON ROLL DANISH


Bahan danish :
500 gr tepung terigu protein tinggi
25 gr susu bubuk
2 sdt ragi instan
2 btr telur
200 ml air es
2 sdt garam
250 gr pastry/danish margarin
1 btr telur, kocok lepas untuk olesan

Bahan isi (aduk rata) :
50 gr brown sugar
1 sdm kayu manis bubuk

Bahan glasur :
100 gr gula tepung
½ sdm air
1/8 sdt esens vanilla


Cara mebuat :
  1. Danish, campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Tuang air es dan telur sedikit-sedikit. Uleni hingga kalis. Diamkan 20 menit dalam kulkas.
  3. Giling tipis adonan memanjang sambil ditabur tipis tepung terigu.
  4. Letakkan pastry/danish margarin ditengah adonan. Lipat sampai tertutup rapat.
  5. Giling lagi adonan memanjang. Lipat bagian atas kearah tengah (lipatan single). Diamkan 20 menit dalam lemari es.
  6. Giling lagi memanjang. Lipat single sekali lagi. Istirahatkan dalam lemari es 15 menit.
  7. Giling lagi memanjang dan lipat single sekali lagi. Diamkan 15 menit lagi dalam lemari es.
  8. Giling adonan ukuran 40x40x1 cm. Taburkan campuran brown sugar. Gulung dan padatkan. Potong 4 cm. Letakkan dalam loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  9. Oleskan telur. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 25 menit sampai matang. Angkat.
  10. Glasur, aduk rata gula tepung, air, dan esens vanilla. Coret-coret di atas danish.


Tips :
Biarkan glasur mengeras dahulu sebelum disuguhkan

Lama membuat 180 menit
Jumlah 10 buah
advertisement

Bagikan ke

Di Posting Oleh :

Hi... Saya Ratih Indriati berasal dari Ciamis yang sekarang sedang melanjutkan Study (S2) di salah satu Universitas di Jayapura, Papua. Bukan hanya itu, saya bekerja di salah satu instansi IPDN Kampus Papua bagian Akademik. Selingan untuk mengisi waktu kosong, saya menyalurkan hobby saya melalui blog. Salam hangat buat kalian semua sobat blogger ! Terimakasih sudah berkunjung di blog ini...

0 Response

Terimakasih Atas Kunjungan Anda
Jangan Lupa Tinggalkan Jejak Anda !

No Spam and No Live Link !!!

© 2013 - 2015 Auto Pocket - All Rights Reserved - Protected by DMCA
Scroll to top